烟台城市建设高级技工学校是一所位于中国山东省烟台市的公办技工学校，隶属于山东省烟台市人力资源和社会保障局。这所学校以培养预备技师、高级技工等知识型、技能型、创新型人才为主要任务。

烟台城市建设高级技工学校的前身是烟台市建筑工程学校，创建于1980年。2013年，学校升格为高级技工学校，并更名为烟台城市建设高级技工学校。学校占地面积为71亩，建筑面积达3.3万平方米。

学校的办学理念是以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位。它深化教育教学改革，加强内涵建设，致力于提高人才培养质量。同时，这所学校也重视实践教学，并加强与行业企业的合作，为学生提供良好的实践平台。

总的来说，烟台城市建设高级技工学校是一所注重实践教学、注重与行业企业合作的高等职业学校，其目标是培养高素质的技术技能人才，并为地方经济社会发展做出贡献。